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內容簡介: 與一般對家族企業利弊分析明顯不同的是，作者以中國經濟轉軌為背景，通過縱橫對比分析，對家族企業生命力作出了邏輯一致且富有新意的理論解釋。
在這一背景之下，中國社會科學院農村發展研究所劉平青博士的專著《家族基因：家族企業生命力解讀》顯得格外引人注目。與一般對家族企業利弊分析明顯不同的是，作者以中國經濟轉軌為背景，通過縱橫對比分析，對家族企業生命力作出了邏輯一致且富有新意的理論解釋。該書23萬多字，在結構上共分導言、上篇、中篇、下篇、結語等五部分。
該書具有以下一些突出的特點：第一，具有鮮明的問題意識。該書針對「為什麽轉軌期中國新興的私營企業大都是家族企業，世界范圍內家族企業也普遍存在、持久不衰 這一問題進行深入研究。作者基於經濟學自創立以來，一直與自然科學互為影響、借鑒，尤其是生物學原理借用對經濟學創新有重要影響的事實，設計了由四種鹼基構成的「家族基因」模型，認為「家族基因」是家族企業的內生性因素，家族企業的成長和長期存在體現了生物學、經濟學雙重意義上的「適者生存」。「家族基因」決定家族企業的「遺傳」與「變異」，具體體現在「四個鹼基」上：利己人性，即人類為爭取適宜的生存空間，支配更多生活資源的一種生物本能，表現為家族企業在市場競爭中如亞當·斯密所描繪的利己行為；心智模式，即家庭生活經歷和知識素養，加上其成員個人獨特的價值觀和判斷力，從而形成一種基本固定的思維方式和行為習慣，表現為家族企業對生存環境的敏感度與創新反應；利他人性，即人與人相互依存的社會生物屬性，表現為家族成員之間的信任、默契、友愛等非契約性合作行為；文化因子，即人類行為除受生物本能支配和影響外，更多地受來自傳統文化的影響，表現為家族企業具有一定的區域文化特征。上述四個「鹼基」，都來源於「生物人」的本能及其影響因素，從而使得家族企業具有跨越時空的生命力。由於四種「鹼基」的差異以及「鹼基」間在不同時間和空間范圍內的排列組合，使「家族基因」具有特異性，特異性的「家族基因」在不同政治經濟環境中表達，於是呈現出形態差異的家族企業。在幾百年的歷史演變中家族企業興衰起伏，其中既有「不老翁」、「常青樹」、「百年老店」，也有「富不過三代」、「各領風騷三五年」之說。除環境因素影響外，生命周期性是由「家族基因」固有的優勢和劣勢決定的。當優勢大於劣勢時，家族企業表現為興盛成長，反之，則家族企業衰敗消亡。

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• 作者： 劉平青著
• 出版社：山西經濟出版社
• 出版日期：2003/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

上海媽媽味－明鳳居 總統府也來訂

中國時報【（陳志東、曾憶慈）】

這是一家連總統府都會來訂的便當店，不只因為它地點就在總統馬英九家附近，更重要是，直到現在已成文山區名店，老闆娘「百吉」還是每天清晨5點半就上市場採購，除了是道地上海滋味，更是媽媽的滋味。

明鳳居原只賣北方麵食，因老闆娘媽媽是江浙人，因此夫妻倆一起學做上海菜兼賣便當，想不到學得有模有樣大受歡迎。最招牌是售價150元的「外婆紅燒肉菜飯」，選用當天溫體豬梅花肉，切成塊狀後加入洋蔥與紅蘿蔔等提味，再以炒冰糖方式上色，甜中帶上海風，且肉軟入味，連滿口假牙的長輩也說有夠軟。

受年輕人歡迎的則是售價130元的新菜「檸香蜜汁雞腿排飯」，選用台灣本土雞雞腿肉去骨，接著敲打、醃製、沾粉，最後淋上以檸檬、蜂蜜、麥芽等調成的獨門醬汁，融合了西式烹飪手法，老闆娘百吉俏皮說：「研發過程試吃到怕，現在我都不敢吃雞了！」

INDEX

★明鳳居╱台北市文山區興隆路4段68號之2╱02-29372803╱11:30∼14:00，16:30∼21:00，周一公休╱原則訂購滿2000元可外送，需先電洽

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/上海媽媽味-明鳳居-總統府也來訂-215007221.html

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