食得是福流行趨勢 博客來

唯靈先生是本港飲食界老行尊,數十年浸淫飲食之道,尋食嚐新足跡遍及海內外,可謂見多識廣;他對本港飲食界的歷史與沿革,也大多親歷其境,深有體會;他喜歡美食,不只志在滿足口腹之慾,也注重研究飲食文化;他又不只介紹豪華奢侈的貴族博客來式享受,更推重民間俚俗的日常飲食。博客來書店

食色性也,追求美食是人的本能,但講究飲食應提升到精神文化的層次,了解不同佳餚的來龍去脈,明白食品製作的訣竅,享受進食時的氛圍,領會在食物背後的民族文化的精髓。

本書既涉及香港飲食的歷史,也就不同地區的食材、食制、食品特色、烹製手法等有深入介紹和探討,有助讀者進一步了解日常接觸的不同食物,在享受佳餚美食的同時,更得到精神上的愉悅。

唯靈見聞廣博,文字典雅有韻味,讀其文本身就是一種享受。

博客來網路書店作者簡介博客來網路書店歡迎您唯靈

原名麥燿堂,廣東順德人。香港資深飲食評博客來網路書局論家、香港信報財經新聞專欄作家、國際美酒佳餚評家。曾任香港旅遊協會公共關係及飲食顧問,太古集團、文華酒店及食街集團顧問,英國金融時報專欄作家。


博客來
  • 出版社:天地圖書    新功能介紹
  • 出版日期:2009/06/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

中俄日本海軍演 制衡美日同盟

旺報【記者陳君碩╱綜合報導】

中俄20日起在彼得大帝灣、克列爾卡角沿岸與日本海等區域,舉行聯合海上軍演,規模更甚以往,多家外媒分析,中俄近來透過聯合行動展示軍事實力,共同排擠美國在太平洋和地中海的影響力,並制衡美日同盟。

大陸國防部發言人楊宇軍日前稱,此次演習是鞏固中俄全面戰略協作夥伴關係,進一步增強共同應對海上安全威脅的能力,強調「不針對第三方」。不過,據美國《華盛頓郵報》報導,中俄海上聯合軍演的「規模和複雜程度」近年來不斷增加,俄國防長直言,美國是促使中俄頻繁軍演的因素。

向美展示 中俄軍力

日本上月剛通過新《安保法》,被解讀是為美日同盟奠定法理基礎,BBC指出,中國在南海及釣魚台問題上與美、日對立,此次軍演有制衡美日同盟的意圖。

德國《圖片報》網站指出,中俄過去10年大約舉行了5次此類大規模演習,今年5月也才在地中海舉行另一場軍演,主要目的是向美國證明軍事實力,透過聯合行動,加強戰略合作,並在地中海和太平洋排擠美國的全球影響力。

美國《國際財經日報》指出,美國在亞洲的主要盟友日本將密切關注此次演習;分析人士認為,俄中關係正變得越來越親密,可能令美國感到困擾。俄媒《真理報》則稱,中俄的親密關係是一種「權宜婚姻」,可能會嚴重困擾美國在亞太地區的軍事計畫,也顯示冷戰後地緣政治新秩序的特點。

艦艇兵力 氣勢逼人

大陸與俄國20至28日展開「海上聯合-2015(Ⅱ)」軍演,艦艇兵力多於以往,內容包括聯合防空、聯合反潛、聯合反艦、聯合防禦、聯合登陸等。

關於參演陣容,中國軍網稱,中俄雙方參演兵力共計各型水面艦船23艘、潛艦2艘、固定翼飛機15架、艦載直升機8架、陸戰隊員400人、兩棲裝備30台。

據央視報導,中方配置在054A型主力護衛艦上的國產「鷹擊」系列反艦飛彈,其射程達數百甚至上千公尺,主要用於打擊各種大中型水面艦艇,具有較強的突防能力;俄國方面,由萬噸巨艦攜帶的俄製P-500玄武岩反艦飛彈,報導形容其「氣勢逼人」。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中俄日本海軍演-制衡美日同盟-215006026--finance.html

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