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安東尼．波登之廚房機密檔案限時限量 博客來

曝露餐飲世界的黑暗面，寫下震撼世人的廚房祕辛博客來網路書店對我來說，烹飪生涯有如長期戀愛，有莊嚴的時刻，也有荒唐的時刻。可是就像戀愛，回首前塵時，記憶最深的都是快樂的時光，是那些在一開頭時吸引你的事物，那些讓你一再回過頭來需索的事物。

經過28年的放浪形骸之後，身兼大廚和小說家雙重身分的安東尼．波登決定把他的故事和盤托出。從他在法國吉隆特第一次吃牡蠣，到他在美國普羅溫斯敦的一個低級吵雜的餐廳裡當地位低下的洗碗工；從洛克菲勒大廈頂層彩虹會所的廚房，到紐約東村的毒品地；從東京到巴黎，再回到紐約。波登廚房裡的故事既出乎意料又充滿激情，既滑稽可笑又令人震驚。

本書特色

★榮登《紐約時報》暢銷書排行榜！

★美食名家韓良憶精博客來書店心重譯，波登經典再現！

博客來網路書局★將安東尼．波登推上全球知名廚師作家之列的首部非小說作品！

★百無博客來禁忌，令人傻眼的廚房機密大爆料！滑稽可笑又令人震驚的廚房故事，和盤托出！

作者簡介

安東尼．波登Anthony Bourdain

Discovery旅遊生活頻道〈波登不設限〉美食探險節目主持人

紐約知名法式餐廳「中央市場」（Les Halles）行政主廚

博客來網路書店歡迎您寫過《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家－波登的傳統法式料理》、《胡亂吃一通》、《波登不設限》（皆為臺灣商務出版）等暢銷書，《廚房機密檔案》是他的首部非小說類作品，並使他一舉成為全球知名的廚師作家，而《名廚吃四方》則獲選為BOOK雜誌2003年度美食書，並成為同名的電視節目，大受歡迎。

曾多次被台灣民眾票選為最受歡迎主持人的安東尼．波登，以Discovery旅遊生活頻道〈波登不設限〉及〈名廚吃四方〉節目聞名全球。在此之前，他是紐約最受歡迎的法國餐廳主廚，自從寫了《紐約時報》暢銷書《廚房機密檔案》，曝露餐飲世界的黑暗面後，迅速贏得眾多讀者的青睞，也為自己開啟了不同的人生挑戰。

其所主持的美食冒險節目〈波登不設限〉拜訪許多國家和城市，當地導遊帶著波登體驗在地美食和文化，真實呈現各地的風俗民情。在貝魯特的拍攝過程中，正好遇上以色列和黎巴嫩爆發衝突，所有人員在千鈞一髮之際緊急撤離，該段節目在2006年8月21日首播，並於2007年7月18日入圍象徵美國電視節目最高榮譽的艾美獎（Emmy Awards），該節目並獲2009年創意藝術艾美獎（Creative Arts Emmy Award）最佳非劇情節目攝影獎。

安東尼．波登的部落格（anthony-bourdain-blog.travelchannel.com）對實境競賽節目〈頂尖主廚大對決〉（Top Chef）的評論文章獲有「網路界的奧斯卡獎」之譽的威比獎（Webby Award）提名為2008年最佳部落格之文化∕個人獎。
2008年安東尼．波登榮列詹姆斯．畢爾德基金會（James Beard Foundation）美國飲食名人堂（Who’s Who of Food and Beverage in America）。

譯者簡介

韓良憶

台大外文系畢業，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，專事翻譯與寫作。譯作有《食物的歷史──透視人類的飲食與文明》、《我的希臘小館》、《如何煮狼》、《把紐約名廚帶回家－波登的傳統法式料理》（臺灣商務出版）等書。著作有《我在法國西南，有間小屋》、《我的托斯卡尼度假屋》、《在鬱金香之國小住》、《地址：威尼斯》、《吃．東．西》、《在歐洲．逛市集》等書。

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  作者： 安東尼．波登    新功能介紹
• 原文作者：Anthony Bourdain
• 譯者：韓良憶
• 出版社：台灣商務    新功能介紹
• 出版日期：2010/07/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

世足資格賽 中華男足明戰越南

2018俄羅斯世界盃足球賽亞洲區資格賽第二輪賽事，明天(8日)晚上將在台北田徑場由地主中華隊迎戰來訪的越南隊。今天(7日)賽前記者會上，中華隊總教練陳貴人表示，中華隊若能發揮中前場速度優勢，贏球機會相當大，希望能留下主場勝利，回饋買票入場的爆滿球迷。

世足亞洲區資格賽中華男足目前吞下二連敗，8日晚上出戰越南。這場「中越之戰」也是中華隊資格賽的第二場主場賽事，近2萬張門票已經全數銷售一空。

7日賽前記者會上，越南隊總教練三浦俊也表示，中華隊球員有身材優勢、侵略性強，他們已經準備了好幾套戰術，將加強防守應戰。

中華隊總教練陳貴人則指出，越南隊陣中球員年紀輕，防守不錯，中華隊球員的優勢則是中前場速度快，只要發揮水準，有信心在主場拿下勝利。陳貴人說：『(原音)越南相對的(球員)年紀也比較輕一點，他們的防守，我們從資訊上看來還有從一些資料上看來，他們的防守做得蠻不錯的，但是我很相信中華隊的優點是我們的中前場速度相當快，希望在明天我們中前場能夠發揮水準，把握機會，我相信贏球不是問題，相對的我們的防守線也要做到滴水不漏。』

中華隊主力球員陳昌源與陳柏良也表示，能夠在爆滿球迷面前踢球很榮幸也很興奮，雖然球員們剛結束與伊拉克的賽事返國，體力難免疲累，但他們不會以此為藉口，會全力以赴，為地主球迷踢一場好球。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/世足資格賽-中華男足明戰越南-062400249--nba.html

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