慢食之後:現代飲食的 31 個省思排行榜 博客來

二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書,引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品嘗美食的全新主張,指的是認真進食、全心全意的感受每一道料理和食材背後的故事與心血。

然而,我們全心全意吃喝進胃裡的,究竟是什麼,對世界又有什麼樣的影響?

博客來網路書店.一個臺灣小女孩從三歲開始就在吃的健康食品,在法國被列為藥品;
.薯片包裝上打著大大的「橄欖油」字樣,實際成分卻只占了 4%;
.菠菜含豐富鐵質,只是一個誤植的小數點引起的世紀誤會;
.濫捕海洋魚類將導致我們 40 年後不再有魚可吃;
.一個人類平均僅使用 20 分鐘的塑膠袋,需要大自然 400 年的時間才能分解。
.白玉米、土芒果……等臺灣土產都在博客來逐漸消失,一個世代對食物的共同記憶跟著隕落。

博客來網路書店歡迎您面對這些迷思與問題,我們的態度是什麼,責任在哪裡?
生活裡的工業產品越來越多,我們離大自然的食物鏈也越來越遠……。
慢食之後,謝忠道這次從一個非美食的角度關注生活,思索教育,尋找屬於臺灣人的國際公民飲食觀。

作者簡介博客來網路書局

謝忠道

臺灣彰化人,命運卻將他扔到遠遠的巴黎,讓他這輩子在吃喝間白白活著。天秤座第一天出生(或處女座最後一天),自認為吃東西最隨和、講緣分,挑食但不偏食,有人認為他吃東西難搞,其實只是跟別人有點不一樣罷了。

寫作至今出版的東西都脫離不了吃喝玩樂:《巧克力千年傳奇》、《餐桌上的最後誘惑》、《比流浪有味》、《星星的滋味:忠道的米其林筆記》、《慢食:味覺藝術的巴黎筆記》。用嘴巴吃喝,用腦袋思考,用腳旅行,用心寫東西,個人部落格「忠道的巴黎小站」www.chungtao.tw博客來書店用來打發時間和賣弄自我。


博客來
  • 出版社:時報出版    新功能介紹
  • 出版日期:2011/05/23
  • 語言:繁體中文

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慢食之後:現代飲食的 31 個省思排行榜


內容來自YAHOO新聞

世界女高音曹秀美攜手BEAST梁耀燮推新曲

BEAST成員梁耀燮將加盟女高音歌唱角曹秀美的新專輯《想念》,為其伴唱《如果你走進我的心》。

《如果你走進我的心》翻唱自趙德培的歌曲,由梁耀燮重新詮釋,曹秀美擔任和音。

2013年梁耀燮就曾參加過曹秀美的演唱會,合作了一曲《人,愛》,兩人也因此成為音樂上的夥伴。

梁耀燮結束新專輯製作後曾透過SNS發表感言,他當時稱:「今天就像做夢一樣,非常非常感謝給不足的我學習機會的曹秀美老師,這是第一次嘗試,讓我學到了很多東西。」曹秀美之後也通過個人SNS公開了與梁耀燮錄製歌曲的照片。

曹秀美的新專輯《想念》是9月即將在全國舉行「想念之日的記憶」巡演前發行的迷你專輯,也是作為世界知名女高音的曹秀美時隔30年推出的僅以歌曲構成的首張專輯。

另外,梁耀燮將在9月首演的音樂劇《灰姑娘》中扮演王子一角。成善楷/文 版權所有 韓星網 禁止轉載

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/世界女高音曹秀美攜手beast梁耀燮推新曲-111800644.html

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