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吃掉社會：走出廚房看世界本月獨享 博客來

吃炭燒和牛，懂得蘸燒汁就是有品味嗎？
誰令你相信吃buffet一定有著數？
鳳爪本身無肉味，為何我們仍啃得津津有味？
「狗肉該不該吃」的討論與「全球大趨勢下誰是王者」有何關係？

飲食行為不論是食材的分類、採購、處理，還是烹調、享用、評價等，都受到其置身的集體「遊戲規則」所限。當中隱藏大量訊息，讓人博客來思考個體在社會中的際遇與位置。洞悉這些問題，便知道如何切斷那條牽著你鼻子走的繩。

作者既戴四方帽，也曾戴廚師帽；受過廚藝專業訓練，也受社會理論思維影響。廚房與社會看似兩個世界，卻讓作者走出一條過道。飲食作為一種社會行為，不論從食材的分類、採購、處理，到烹調、享用、評價等過程，都受到所置身的集體「遊戲規則」所限。是誰規定吃和牛蘸燒汁是品味表現？是誰告訴你吃buffet一定有著數博客來網路書店歡迎您？鳳爪本身無肉無味為何我們仍啃得津津有味？「狗肉該不該吃」的討論與「全球大趨勢下誰是王者」的立論又有何關係？飲食行為其實隱藏大量訊息，讓人思考個體在社會中的際遇與位置，洞悉這些問題，便知道如何切斷那條牽著你鼻子走的繩。

香港長期受嶺南飲食文化的薰陶，也不斷受國際社會的飲食習慣影響，發展出一套獨特的飲食觀念，在飲食文化的認知上，港人理應早就脫離只求填飽肚腹的「初級階段」。然而，在緊張的城市生活節奏下，港人對飲食的要求似乎有下降的趨勢。但更令人感到可惜的是，飲食的豐富文化內涵亦隨之遭到忽略。因此，希望透過本書能夠引起大眾博客來書店的反思及相關的討論。

作者簡介博客來網路書店

馮一沖

曾任職香港政府政務官、公營機構行政人員及酒店西廚。現職香港理工大學應用社會科學系講師，主要教授社會學科目。研究興趣包括飲食社會學、宗教社會學及工作社會學。獲香港中文大學社會學博士、英國布里斯托大學社會政策碩士、美國加州飲食學院廚藝副學士、羅馬宗座傳信大學宗教學學士。

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  作者： 馮一沖    新功能介紹
• 繪者：陳曦成
• 出版社：三聯    新功能介紹
• 出版日期：2011/05/01
• 語言：繁體中文

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吃掉社會：走出廚房看世界本月獨享

內容來自YAHOO新聞

世界機器人賽 成大大贏家

中國時報【黃文博╱台南報導】

機器人是未來先進國家鎖定的重點工業，成大8月到韓國大田廣市參加第20屆「2015 FIRA世界盃機器人大賽」，在大人形機器人全能大賽中，擊敗國際好手，奪得7金1銀，成大已連續3年奪得該競賽總錦標冠軍，大田廣域市長今年還頒發特別獎給李祖聖教授團隊。

成大電機工程學系教授李祖聖所領軍的先進智慧型機器人與系統實驗室，今年設計的大人形機器人，在步態方面有重大突破，將機器人的腳掌面積縮小，改良後使得機器人在比賽過程中，行走更為穩定且快速，這也是此次比賽獲勝的一大關鍵。

成大團隊的智慧型視覺與策略系統，也在比賽中，成功發揮其效能，在避障項目中即仰賴本次改良後的智慧型策略系統的精準判斷而獲得冠軍，團隊也因此在競賽中擊敗各國機器人團隊，並再次獲得總錦標賽冠軍。

這次參賽的成大團隊包含博士後研究員郭秉寰、博士生何雅芳、碩士生葉彥廷、陳冠宇、張謙煜、簡志瑋、陳威仲、大四生吳立凡、方念主等9人。

對於師生能在國際競賽屢獲肯定，李祖聖教授在開學後，也將此榮耀與校長蘇慧貞、電機系師生一起分享，也感謝頂尖計畫與科技部挹注研究經費，讓學生不必煩惱出國經費，可以專心準備比賽。

李祖聖表示，參加國際競賽除奪得好成績印證實力外，最大的收獲在於，透過競賽與各國學生交流，學習彼此的技術與創意，是非常重要的學習歷程。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/世界機器人賽-成大大贏家-215008842.html

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