普羅旺斯季節料理隱藏版
博客來
關於普羅旺斯美食，人們有所不知。對這個經常在殘留著大蒜焦味和浮氾普羅旺斯香料的可怕烹調中蒙塵的國度，南法料理值得更公正的評價。只要回想一束鼠尾草或一顆尼斯檸檬的香氣，萊博橄欖油的細緻果香和琥珀綠的美麗色澤，索利葉彭無花果的蜂蜜滋味…便足以教人甘願每天以自家花園出產之蔬果創造奇蹟的好味道。
要煮出美味的普羅旺斯美食，其秘訣不過是隨著季節更迭，以想像力為簡單的食材調味罷了。南法佳餚其實是出奇簡單的料理。當中並沒有複雜的醬料、深奧的濃縮手續或精雕細琢的準備功夫；除了節日慶典以外，普羅旺斯的餐桌均是由簡樸低調而美味的菜餚組成，讓香料和調味佐料令最樸實無華的蔬菜演繹出動人的詠歎調。普羅旺斯豔陽下，誕生了變化多端又極其美味的料理，就如普羅旺斯土地的豐富多元一般。源自石灰質荒地充滿風韻的香草料理，上普羅旺斯辣椒孕育出的濃醇滋味，還有漁船甫靠岸不久帶來的生猛海鮮……。建議您小酌一杯冰涼的粉紅萄葡酒，翻開書頁，跟著插畫家飛揚的筆觸追尋風情萬種的普羅旺斯，採一把迷迭香，嚼一顆醃橄欖，放鬆心情，和馬賽魚湯一起去旅行。本書特色「尋味博客來網路書局法蘭西」系列，是一套別具風情的食譜繪本。主題式的家鄉風味私房食譜，配上充滿法國情調的插圖，讓人從裡到外沉浸在美味的異國情趣中。作者強調每一道食譜，都是經過試做試吃，再改良的，最道地法國家鄉味；風格清爽的水彩插圖，更讓此系列具收藏價值。作者簡介瑪麗安．波列芙Marianne Boileve博客來博客來書店是採訪記者，與人合著有多本以山林生活為主題的專書。博客來網路書店歡迎您繪者簡介尚馬克．布篤Jean-MArc Boudou是一個自博客來網路書店由接案的設計師，作品以出版品與廣告為主。博客來
- 作者： Marianne Boileve、Jean Marc Boudou 新功能介紹
- 譯者：張一喬
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2011/04/03
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
世界油價重挫 紐約跌破39美元
（中央社倫敦24日綜合外電報導）世界石油價格今天跌到六年半來的新低，紐約原油期貨價格跌破每桶39美元價位，主因市場憂心中國大陸經濟走緩後能源需求不振以及全球供應過剩。
美國市場主要商品西德州中級原油的10月交割價格崩跌到每桶38.69美元，再創2009年2月以來的最低價。
倫敦市場北海布倫特原油的10月交割價格重挫到43.28美元，是2009年3月中以來所未見的低價。
德國商業銀行（Commerzbank）分析師在給客戶的研究報告中說：「這是2009年3月以來首見，布倫特原油的價格跌破45美元，西德州中級原油更是不到40美元。」
報告說：「油價如今已經跌了8週，但跌勢還看不到盡頭。」
「至少就今天的跌勢而言，基本面只是配角，這回主因在於市場對中國的憂慮。」
中國大陸經濟走緩，北京當局為重振投資人信心的最新救市措施宣告失敗，大陸股市今天大跌破底，引發全球股災。1040824
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/世界油價重挫-紐約跌破39美元-130844328.html
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