法國美食末日危機購物網
博客來
米其林星星最多的美食王國就此殞落？！
這本書不只談論飲食文化，它還定義了現代法國！
喬艾．侯布匈、亞倫．杜卡斯、皮耶．加尼耶等食神會袖手旁觀？
《米其林指南》到底是向上的助力？還是進步的阻力？
新生代主廚能否挽救法國料理界，奪回美食至尊的盟主地位？★二○○九年七月推出即登上亞馬遜書店TOP 1
★第一本出版即同時登上亞馬遜書店Food & Wine、French分類榜 TOP 1
★第一本完整爬梳法國飲食文化史，以專業剖析探討法國美食所面臨的問題。廚房與食物是法國文化的延伸。沒有比法國更能將烹煮提升為創作，將吃飯視為至樂的國家了。曾經，她的大廚技藝和餐飲水準執世界牛耳，吸引各地人士前往朝聖取經。曾經，她的餐廳生意和咖啡館文化蓬勃耀眼，影響力遍及全世界。法國料理的勝利，博客來網路書店歡迎您堪稱目前所知最仁慈的帝國主義。但如今，何以主廚們綜觀全球尋找創意時，目光焦點已不再關注法國？為何「美食王國」的龍頭地位已被西班牙超越而光芒失色？葡萄酒桂冠更讓給了加州納帕谷的新興酒鄉？而巴黎「美食之都」的光環更是移轉至紐約、倫敦、東京及巴塞隆納……法國美食，還有法蘭博客來書店西，到底怎麼了？現在的法國一成不變，法國料理博客來網路書店也是。二十五年前在法國絕不可能吃到糟糕的食物，但如今在某些城鎮已難找到美食佳餚。現代烹飪史上第一遭，最有影響力的廚師不是法國人，最受好評的餐廳也不在法國。而在法國境內，大半的葡萄酒工業深陷危機，珍貴的手工乳酪即將滅絕，小酒館與酒吧以驚人的速度消失。某些企業卻生意興隆：令人驚訝的是，法國竟是麥當勞全球獲利第二高的市場。這一切到底是怎麼回事？為了尋找答案，本書作者邁克．史坦伯格做了一趟令人羨慕的法國之旅，過程中充滿典型的法國旅遊樂趣。他訪問了頂級名廚，如亞倫．杜卡斯、皮耶．加尼耶、保羅．包庫斯、帕斯卡．巴博等，還有餐廳經營者、釀酒人、酪農、麵包師傅及其他工藝師。他也拜訪了愛麗榭宮，訪問麥當勞的歐洲總部，與反全球化的農運領袖喬瑟．波維在巴黎大道上並肩遊行，和偉大神祕的《米其林指南》總編輯共進午餐。而各方矚目的年輕廚師及釀酒人正為重振法國美食遺產而努力奮戰，史坦伯格也流連廚房與他們交心深談。本書以深入獨到的觀點、生動有趣的故事、犀利不留情的筆觸，大爆內幕，揭露法國美食界的現況與真相！法國料理堪稱世上最偉大的文化貢獻，讓我們跟著作者從探索飲食諸事，進入法國政治、經濟、社會、歷史、文化領域，檢視法國美食的過去、現在與未來。作者簡介邁克．史坦伯格Michael Steinberger美國記者暨專欄作家，老饕，熱愛法國美食美酒。知名電子雜誌Slate的葡萄酒專欄作家，《金融時報》特約撰稿人。作品廣及經濟、金融、文化、體育和政治等領域，也為《紐約客》、《紐約時報雜誌》、《紐約時報書評》、《經濟學人》、《食物與酒》（Food & Wine）、《風味》（Saveur）等多家媒體撰稿。已婚，育有兩名子女。譯者簡介博客來網路書局潘昱均美國俄亥俄大學廣電傳播系畢，輔仁大學語言學研究所碩士。早年服務於電視傳播產業，熱愛電影、文學與寫作。留學回國後即開始為期近十多年的英語教學職涯，直至今日。現為兼職譯者，譯有《文法女王—無痛升級學習法》。博客來
博客來
- 作者： 邁克．史坦伯格 新功能介紹
- 原文作者：Michael Steinberger
- 譯者：潘昱均
- 出版社：繆思 新功能介紹
- 出版日期：2010/01/28
- 語言：繁體中文
趕路者
| 無盡的愛
| 會說話的房子
| 橘子的養兔記事簿
| ||||
大覺醒的日子
| 翰林小記
| 心靈加油站
| 另一種選擇
|
商品訊息功能:
超越或失控：一個精神科醫師的管理心法
| 全方位壓力管理
| 身心安頓的處方箋
| 家庭事業兩得意的雙贏策略
| ||||
何必為難自己－壓力下台
| 壓力生活美學：張德聰的自助舒壓手冊（下）
| 壓力創造效率
| 別鬧了！壓力
|
法國美食末日危機購物網
內容來自YAHOO新聞
世邦頒發清寒家庭獎助學金 50生受惠
世邦國際慈善基金會昨（二十五）日舉行今年第二次五十位清寒家庭學生獎學金頒發儀式，董事長李健發伉儷、副董事長闕壯興親自頒發，並邀請優捷國際運通有限公司總經理曾能杰、中華民國船務代理商業同業公會全國聯合會秘書長王國傑、及萬華、信義、士林三家社福團體及體惠育幼院參加，儀式簡單、溫馨而感人。這次獲得獎學金的人員，大專學院部有郭雅惠等廿五位，每人頒發獎助學金一萬五千元。高中部有謝文陽等廿五位，每人頒發獎助學金八千元。
李健發在看到有些孩子長期以來接受集團幫助，都已漸漸長大，有感而發表示，世邦集團成立基金會剛滿六年，有些孩子都從高中升到大學，一路來來基金會一直朝著基金會創立的宗旨，也就是「關懷弱勢族群子女教育」，頒發清寒家庭學生獎學金方面，不斷的努力。
幾年下來，是台北市政府排行前十名的慈善基金會，並造福了許多學生。今年以來，由於經濟環境的不佳，社會氣氛也相當的嚴峻，希望未來的主人翁致力於台灣社會的向上提升，更重視弱勢團體，將來有成就一定要回饋社會，並將善念傳承下去，希望大家共同努力。
士林社福中心主任許嘉倪致詞時表示，世邦集團是一經營三十餘年的傳統產業，多年來李董事長帶領公司同仁默默行善，並行之有年，實在難能可貴，尤其目前政府能力不足的狀況下，更能感受集團的低調行善，尤其幫助這些用功但家裡經濟狀況不好的學生得以順利畢業。
另外受幫助的學生中，一位多年來都受該基金會幫助的單親媽媽郭雅惠，致感謝詞時表示，多年來受世邦基金的幫助不管在經濟上及心理上都不感到孤單，深覺有愛心的企業家才是企業家的精神，她因感受別人的幫助，目前她也鼓勵孩子們多多幫助一些公益活動，在八八風災時孩子也到現場幫忙，這是多年來接受幫助的最好回饋。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/世邦頒發清寒家庭獎助學金-50生受惠-160000084.html
法國美食末日危機購物網推薦，法國美食末日危機購物網討論，法國美食末日危機購物網比較評比，法國美食末日危機購物網開箱文，法國美食末日危機購物網部落客
法國美食末日危機購物網那裡買，法國美食末日危機購物網價格，法國美食末日危機購物網特賣會，法國美食末日危機購物網評比，法國美食末日危機購物網部落客 推薦
法國美食末日危機購物網
留言列表
