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酒食文化：美酒與佳餚的戀情省荷包 博客來

食物與酒相互加持的這種關係，就像是談戀愛一樣，一加一大於二的美味關係緊緊擁抱彼此，這種結合絕對是受到大家祝福的。

酒與食物的搭配，有時也像是一場大冒險，無法預料結果，卻讓你我始終無法壓抑尋寶的衝動，一路上無怨無悔地尋尋覓覓，就為了等待體驗那個「契合」的美妙時刻。即使這樣的高潮，只能維持一餐飯的時間，比一博客來書店夜情還短暫，卻會在往後的日子裡始終叫人念念不忘……那支酒、那道菜、那個令人怦然心動的夜晚。

本書分為3大主題，首先，介紹15家能讓你充份享受美酒配佳餚之樂的優質餐廳，與6家值得造訪的經典酒吧，其中酒與食物的搭配實例涵蓋葡萄酒、威士忌、伏特加、日本酒等。其次，再進階體驗日本、蘇格蘭、法國、德國、義大利等國的酒食文化、看侍酒師如何點石成金、了解酒食相忌相宜之處。最後，以10支臺灣自產酒品入菜、佐餐、作調酒，設計2套「水果酒料理宴」，讓你在家也能訓練自己的味覺與手藝。

打破「紅酒配紅肉、白酒配白肉」、「威士忌只能作餐後酒」、「品酒不能乾杯」、「燒酎是男子漢才能喝的酒」等迷思，提示更多尋找美味泉源的方法。在餐廳該如何點酒來搭配食物？在臺北要去哪裡享受品酒之樂？造酒先進國家的人們是如何享用美酒美食？如何自己張羅讓酒食能相得益彰的宴飲？你都可以在這本《酒食文化》裡找到答案。

本書適用對象包含「熱愛美食博客來美酒的品味人士」、「正在學習喝酒的有志青年」、「想了解臺灣酒食文化現況的餐飲業者與酒廠、酒商」等。

作者簡介博客來網路書店歡迎您焦桐二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977?世紀末》等10餘種，編有各種文選20餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，曾任中國時報副刊組執行副主任，現任中央大學中文系副教授。

賴佳昀博客來網路書局政大中文系、University of Stirling 行銷所碩士畢業，曾編輯文建會《傳統藝術》雜誌，著有《2007臺北餐館評鑑》，現任《飲食》雜誌主編。

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  作者： 焦桐、賴佳昀等    新功能介紹
• 出版社：美麗殿文化    新功能介紹
• 出版日期：2007/11/05
• 語言：繁體中文

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酒食文化：美酒與佳餚的戀情省荷包

內容來自YAHOO新聞

中元普渡5000桌 鄧麗君神像受矚

（中央社記者蕭博陽彰化縣22日電）彰化縣二林鎮廣懿宮普渡法會，今年再度準備5000桌供品，號稱全台最大，廟方今年還請出鄧麗君「妙筠菩薩」金身供參拜。

廣懿宮擁有百年歷史，普渡法會開辦以來，從最初的1000桌增加到5000桌，桌數維持去年水準，光是擺設供品就需200多名義工耗時3天作業，夜間為了防止有人偷取，還有義工騎腳踏車巡邏，就是要確保普渡順利。

廟方認為已故歌手鄧麗君的歌聲撫慰不少人心、累積很多福報，加上累世修行，因此可稱為菩薩，所以製作鄧麗君「妙筠菩薩」金身，經開光後，供奉在廟內接受信徒參拜。

廟方表示，這次普渡斥資新台幣千萬元，供桌也開放信眾認購，不少信眾認購後，會再捐給弱勢團體，法會充滿濃濃感恩氣氛，也希望透過法會祈求國泰民安，並讓感恩氣氛傳遞給更多人。1040822

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中元普渡5000桌-鄧麗君神像受矚-095345604.html

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