一個法國麵包師傅的告白人氣好評
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做法國麵包一點也不難，
你信不信呢？《山居歲月》中被捧上了天的麵包店─博客來網路書店─『奧采麵包坊』，在這裡，麵包的烘焙和品嘗，已被提昇到幾近信仰的層次。彼得?梅爾在造訪過普羅旺斯這家極富盛譽的麵包坊無數次之後，決定和店主傑哈．奧采通力合作，帶領大家走進烘焙房，見識麵包世家的傳奇故事。透過彼得令人口水流不停的文字，讓我們有如親眼目睹奧采大師如何埋首工作，拍、揉、捏、摺麵糰，變身成一個個超美味的麵包，老師傅更毫不藏私地公開如何製作十六種麵包的秘訣，幾個世紀以來普羅旺斯所累積的麵包製作智慧，盡在其中！作者簡介彼得．梅爾Peter Mayle出生於英國，而後越過大西洋來到美國紐約從事廣告文案工作。在經歷了長達十五年的廣告人生涯後，他決定逃離紐約麥迪遜大道，回到英國嘗試創作，並且在八○年代後期，和妻子移居到法國南部的普羅旺斯。彼得．梅爾將他在普羅旺斯的生活經驗寫成了《山居歲月》一書，因而成為全球知名的暢銷作家，更在全世界掀起了一股普羅旺斯熱！彼得現在仍然和他的妻子住在法國南部某處，每天悠閒的散步、閱讀、寫作和吃午餐。 除了《山居歲月》外，他另著有散文：《戀戀山城》、《重拾山居歲月》、《法國盛宴》與《關於品味》，以及小說：《有求必應》、《追蹤塞尚》、《茴香酒店》、《戀戀酒鄉》和《一隻狗的生活意見》等。傑哈．奧采Gerard Auzet家傳第四代的麵包師，目前在普羅旺斯的卡維雍，主持經營從一九五一年開業至今的家族事業『奧采麵包坊』。譯者簡介博客來韓良憶博客來網路書局台大外文系博客來書店畢業，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，右手翻譯，左手寫旅遊與美食。近期譯作包括《關於品味》、《第四隻手》、《心靈寫作》、《如何煮狼》、《牡蠣之書》等，不及備載。在皇冠出版的著作，則有《流浪的味蕾》、《青春食堂》、《鬱金香廚房》、《廚房裡的音樂會》、《我在法國西南，有間小屋》、《我的托斯卡尼度假屋》和《在鬱金香之國小住》。
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- 作者： 彼得．梅爾、傑哈．奧采 新功能介紹
- 原文作者：Peter Mayle 、Gerard Auzet
- 譯者：韓良憶
- 出版社：皇冠 新功能介紹
- 出版日期：2007/03/12
- 語言：繁體中文
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一個法國麵包師傅的告白人氣好評
內容來自YAHOO新聞
中元紙錢集中燒 桃園金好運專車收運
（中央社記者邱俊欽桃園14日電）為了讓民眾在農曆7月間所焚燒的紙錢有更環保的做法，桃園市環保局推出20條「金好運專車」收運路線，並推動「以米代金」的環保祈福。
桃園市政府環境保護局今年持續推廣紙錢減量集中燒政策，在各行政區合計推出20條「金好運專車」紙錢收運路線，並設置多處紙錢集中收受點，在農曆7月（國曆8月14日-9月13日）期間，提供市民電話預約派車清運。
環保局表示，中元普渡拜拜期間，藉由推廣「二要一不」措施，推動紙錢要減量，紙錢要清運，不露天燃燒，並希望市民能夠將紙錢集中到淨爐過的焚化爐焚化。
環保局指出，民眾可透過推廣紙錢集中收受服務，向環境清潔稽查大隊轄區電話預約「金好運專車」到府清運，以減少燃燒產生PM2.5空氣污染物。
另外，桃園市有28處環保示範寺廟，包括仁海宮、壽山巖觀音寺、明倫三聖宮、南天宮、月眉山觀音寺、蓮座山觀音寺、三元宮及玉元宮等廟宇，也將聯合推廣「以米代金」活動，於農曆7月14日起將提供限量祈福米，信眾可透過以祈福米代金紙祭祀方式，提倡紙錢源頭減量的環保概念。1050814
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中元紙錢集中燒-桃園金好運專車收運-095803787.html
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